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2007年9月12日 (水)

さかななななぁ~

東京・築地五つ星の味、極上の一品  小関敦之(築地王)  東京書籍

 見かけは地味なのに開けてみれば全頁カラーとゆー、何か本の装丁そのものが築地を表しているよーな(笑)世界最大の魚市場とかよく言われているんですけど、何かアレが普通の気がしてピンと来ないよーな(笑)うーん、いつまでも築地であって欲しいけど、世の中そーはいかないんだろーなーなので、市場が移転する前に拝みに行きたいんですが…そんなこんなで手に取った本は、築地市場だけでなく場外、更にその外回り一帯を探索区域にあげております(笑)場内も一つの夢ですが、場外も凄いし、そのまた向こうに綺羅星のごとくあるのじゃーなぁと納得の一冊…

 まあ、築地に行ったらコレを食え、もしくはコレに行けと厳選された一店が見開きで記載されておりまする~何つーか、個人的にアリスって魚市場おたくの気がして(笑)魚ももちろん好きでしょーけど、職人も好きそーな雰囲気だし(笑)何か東京に来ている時に片桐さんと一緒に行ってそーな気がして仕方ないんですが?まあありがちな寿司とか魚料理は当然としても、後は助教授が好きそーな蟹サラダ(やまに)とか選択していそー(笑)後は買いに走るとしたら煮干つー事で(笑)伊勢啓でウリ達のお土産買うとか?で、何気に足を止めるのは八百屋さん(ベジタブル石橋)の京野菜とかだったりして?こっちにもあるんかーみたいな?

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