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2007年11月16日 (金)

日本のお菓子?

和菓子めぐり  監修・千和加子  JTB

 サブタイトルというか頭書きに北海道から沖縄まで名店226店の銘菓320種とあるよーに一応日本全国津々浦々とゆー奴らしいのである(笑)とにかく半分が写真で皆カラーのよーなものなので、その造形というか色彩におおっかも~でもやっぱ写真のせーかもしれないけど、京都のお菓子は奇麗…スタイルも色味も見られる事を前提にしているというか目で食べるを実践しているというか…こー全国のお菓子が一同に並ぶとお国柄が出てるつーか…

 つー訳で京都と東京はともかく、やはりここは大阪でしょーと眺めると鶴屋八幡の雪うさぎが掲載されております~名前通りうさぎの形をした上生菓子~見た目はとてもかわいいんですけど~後もう一軒は庵月堂の栗蒸し羊羹~一応九月から一月までの限定品らしい…アリスも口にした事あるんでしょーか?  

 アリス的に和菓子というとカステラと饅頭と羊羹になると思うんですが(笑)こーしてみるとまんじゅうよりも餅屋さんの方が多いのだろか?とふと疑問が過ぎるよーな(笑)団子系とか和三盆系とか…あと各地のお殿様のお茶のお菓子系も結構多いよな?もとはと言えばそれが主流なのか?もし?

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