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2009年5月18日 (月)

ぱぱぱぱぱすた?

パスタの基本  落合務  講談社

 あのラ・ベットラの落合シェフによるパスタの本です。うーん、それ以上でも以下でもないので何とゆーかパスタのレシピ本~それも難しいそれではなくてスパゲッティで一直線みたいな(笑)ええ細いのとか平べったいのとか短いのとかとゆー色々変わりパスタなしに普通のパスタで普通に作るとゆーか、最初の章なんてオリーブオイルとパルメザンチーズとスパゲッティだけとゆーシンプルさ…単純で簡単なレシピからとゆー事らしい…こーして見ると何かパスタってファーストフードとゆーより日本でいうお茶漬けの感覚に近いのかなぁとふと思ってしまったり(笑)小腹が空いた、パスタでも食うか?みたいな(笑)

 そーゆーゆるいとゆーか軽い感覚なので初心者の人には向いているかも?初めての自炊とか?無理せずに始められるところが宜しなのでは~本書的に面白いなぁと思ったのがインティンゴロパスタ…インティンゴロとは肉を煮込んだときにできるソースの事でラグーなノリか?まっ肉肉しいパスタなんだけど、気にいったのはそのネーミング~インティンゴロって響きがかわいいと思いません(笑)

 アリス的には、まぁアリスに一番向いているよーな気がしないでもないんですけど?はてアリスの自炊能力ってどの位を想定したらいいのか(笑)後は何となくアリスってスモークサーモンよく食べているイメージが勝手にあってのスモークサーモンのクリームパスタとか、准教授の蟹好きからかに丸ごとパスタとか、それともマレーから帰ったら本当に食べに行ったのか漢字の伊勢海老って事で豪華に伊勢えびパスタとか(笑)

 目次参照  目次-書籍

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