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2010年8月 4日 (水)

いちごときゃべつとちいずとちょことくりとたまごとまいてほたて?

スイーツの定番  村山なおこ スイーツ探偵団  プレジデント社

 何の本かと言うとずはりケーキの本でございまする~で終わりそーですが、ほぼ全ページカラーですので美しかーの世界(笑)一ページに2,3個のケーキが掲載されていますので、本当ケーキの山というか嵐というか、ある意味圧巻(笑)それもお店ごとでなくて、ケーキの種類事なのでショートケーキがズラーっと並んでいるのはオステキ過ぎる(笑)

 定番ケーキ(ショートケーキ、シュークリーム、チーズケーキ、チョコレートケーキ、プリン、モンブラン、ロールケーキ、マドレーヌ)が纏めれているので馴染み易いつくりです。で、形だけ見てもよくもこれだけ個性があるものだと感心してしまう位のバラエティ…一個一個が全然違うんですよ…特にシュークリームやチーズケーキなんて同じイメージあっただけに目から鱗の世界かも?

 とにかく、お腹がすくというか見ててケーキ屋さんに走りたくなる本かなぁ?

 アリス的にケーキというと、マレーのストロベリーケーキになるんでしょーか?こちらでいくとショートケーキになるんですけど(笑)ちなみにショートケーキって日本生まれだそーで大正11年に不二家から発売されたのが始まりとか?今でも不二家では三角ショートケーキを売っているとか?まぁアリス的には近江屋洋菓子店のショートケーキになるんでしょーかねぇ?神田淡路町にあるので片桐さん御用達だったら凄いなぁ(笑)ちなみにこちらのお店創業明治17年とゆーから日本的にはパイオニアなお店なんですよねぇ…

 本書的には、大阪のお店としてなかたに亭(天王寺区上本町)のケック・オ・ショコラ・カライブとゆーチョコケーキが掲載されています。お店的お薦めはチョコレート系なんだそーで、ここならアリスん家からも近そーなんでどっかなぁとか…更に帝塚山フォルマ本店(阿倍野区帝塚山)のカールスルーエとゆーチーズケーキが掲載されてます。ちなみにこちらチーズケーキの専門店だそー…後は京都のお店としてミディ・アプレミディ(下京区仏光寺通富小路西)のフロールとゆーロールケーキが掲載されてます。ちなみに予約は一年待ちの幻の一品なんだとか…それとレマン館(中京区西大路通円町南)のカマンベールチーズケーキが掲載されています。見た目はまんまカマンベールチーズと同じで白いんだけど?昭和22年創業とゆー事は結構老舗なんでしょか?

 目次参照  目次-書籍

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