« 響く音と音と音(笑) | トップページ | そうだ、米を食おー(笑) »

2011年11月19日 (土)

1947年創業ってことは?

Sekinekuroクロワッサン  セキネ・ベーカリー  \150

 46番目のクロワッサンを求めて三千里企画もとても低空飛行で続行中(笑)今回は下町の老舗になるのかな?結構古いお店らしいのですが、店頭の見かけはポップというか、町のパン屋さんそのものだったよな?

 まぁそれはともかく、クロワッサンですけど、見た目通りのクロワッサンかなぁ?全くバタ臭くはないし、食感もパリパリサクサク系ではないんですね、じゃあ、しっとり系かというとそれも違う…こー普通の中間派というか、中庸をいってるクロワッサンかなぁ?

Sekinekurohalf← 半分

 写真からも分かる通り、生地も層がくるくるしているタイプではないよーな?お味の方も濃いめというより、むしろ薄味というか、味は極力つけてないタイプかなぁ?だから、こちらサンドにするには向いているクロワッサンかも?

Sekinekurumiくるみパン  セキネ・ベーカリー  \120

 無骨な位普通のくるみパンかなぁ?見た目ままで勝負というか、この艶出しかけてませんといい、粉はたいてそれっぽいパン系でもなし、すっぴんでいくすがすがしさにちょっと感動…

 で、食感は固くはないんですけど、しっかりめかな?ふかふかとかふわふわではないんだけど、日本のパン的には固めだと思われでも、所謂リュス系の固さはないよな(笑)

Sekinekurumihalf← 半分

 画像で見る分にはくるみがたくさんみたいなノリですが、食べる時にはそんなにくるみが気になりません。くるみだぁーと言う前にパンだぁーとゆーパンかなぁ?そしてこちらも味は薄目のよーな?これなら、准教授のよーにびしばしバターぬっても大丈夫のよーな気がする(笑)

 それにしてもお店の前の道路からスカイツリーの上部が見えるんですよね…着工当初は景色に馴染めねぇノリだったスカイツリーも今では、すっかり馴染んでいて、浅草寺辺りで五重の塔越しでも普通に見えるところが日本だよなぁとしみじみしてしまいました(笑)来月にはお目見えするはずで、そしたら暫くはまた喧噪がやってくるんでしょかねぇ?その前にクリスマスのデートスポットになるのかもしらん(笑)

 目次参照  目次 パン

|

« 響く音と音と音(笑) | トップページ | そうだ、米を食おー(笑) »

パン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 1947年創業ってことは?:

« 響く音と音と音(笑) | トップページ | そうだ、米を食おー(笑) »