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2015年1月25日 (日)

ダージリン西部から?

Ldhdcwkan ダージリン セカンドフラッシュ・タルボ農園・Clonal Wonder DJ-205 FTGFOP1  リーフル・ダージリン・ハウス

 何とゆーか、ネーミングが凄いよなぁと感心しますたな紅茶なんですが、解説によると「良く熟れた桃のようでもありマンゴーのようでもある濃密な甘み、やや柑橘系のふくよかな香りを持つこのお茶は、白い大きな芯芽をたっぷり含んでいます。ひと口ごとに広がるイキイキとした躍動感、深い充実感は作り手の情熱を見事に表現しています。美しくくっきり照り映えるオレンジ色の茶葉は、若き王を思わせる気高く力強い逸品です」とな…

 実際に淹れてみたら、水色はダージリンにしては色つく方じゃまいか?でダージリンだから香もパネェのはともかく、味が今までリーフルさんのお茶を戴いた中で、一番インパクトあったかなぁ?癖があるというとアレなので、個性があると言うべきか?主張のある紅茶じゃなかろーか?

Ldhdcwha← 葉

 こちらのダージリンの葉はどこも皆長いというか、大き目というかなんですけど、これはその中でも細長いの部類だろか?でもって、白いお茶がポツポツあるんですよ(笑)ちなみにたいていの紅茶は5分くらいの蒸らしだけど、こちらは6-7分ということで、ちょっと長めの待ち時間ってか(笑)

 味については、解説にもあるよーにフルーティなとこだろか?さっばり爽やかだけど、そこは南国みたいな(笑)上品なんで嫌味はないけど、好みが出るパターンかもなぁ?もっと紅茶紅茶している方がいいとか、もっと果実臭でいけよとかあるかもだけど、ここで踏みとどまっているとこが、匠ですっかもしれないし(笑)

Ldhdcwfukuro← 袋

 さて、アリス的というと、鍵とかロシア紅茶、マレー他になりそーだが、うーん…まっこちらはストレートでまず試してくらはいの世界か(笑)イメージ的には大龍のとこで使うとどーだろ?とは思うが、逆張りでヴェロニカさんに薦めるとか(笑)真冬の雪景色の中で是非とか(笑)

 目次参照  目次 珈琲・紅茶etc.

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