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2015年6月 6日 (土)

ガテン系?

作ってあげたい、作りたい!男子おかずの感動レシピ  夏梅美智子  成美堂出版

 丼から酒のつまみまで、食べたくなるメニューだけ!なんですが、タイトルからしてガツン系なんですけど、作ってあげたいというよりも、自炊のすゝめみたいなノリかなぁ?男子厨房への世界が展開しているよーな?そんな訳で、男子の男子による男子の為のレシピ本でしょ?初心者向けなので、初歩的な事も懇切丁寧に掲載されております…これ一冊あれば、日常的にはオケかなぁ?初めての一人暮らし的には重宝する本になるんじゃなかろーか?

 で男の日常料理となると、丼もだけど、どちらかというと肉じゃね?で、やっぱ肉料理が多いよーな気がする?牛丼とか、豚肉のカリカリソテーとか、豚肉のしょうが焼きとか、鶏肉のから揚げとか、とんカツとか、肉じゃがとか、回鍋肉とか、ハンバーグとか、チキンソテーとか、すき焼きとか、豚バラと白菜の重ね鍋とか、豚の角煮とかとか…何か、男子ぃが好きなおかずのオンパレードな気がしてきたりして(笑)

 まぁ本書のいいとこは変に凝った料理ではなくて、ストレートにガツンとした料理が並んでいるとこじゃまいか?まいか(笑)

 アリス的に、男の手料理…アリス自炊しているんだろーか?と時々思うが、むしろ准教授の方がしてそーな気配が漂っているよーな?でも、北白川の下宿は賄い付だったらすぃし…となると学生時代は自炊も週一位だったのだろぉか?アリスの方は夕陽ケ丘で、作ってたのって菩提樹荘でカレーがあったっけ?30代独身男性一人暮らし的には、料理基準ってどの辺りが普通なんだろ?私、気になりますっ(笑)

 まぁそれはともかく、レシピ的にいくと、絶叫城その他のパスタで、ミートソーススパゲッティ、ナポリタン、アンチョビ&ガーリックスパゲッティ、ズッキーニとしめじのカルボナーラとか、推理合戦の焼鳥で、焼き鳥とか、偽りのポテサラで、ポテトサラダとか、朱色のサラダで、シーザーサラダ、里いもと桜エビのサラダとか、ダリ繭その他のサンドウィッチで、チキンサンドイッチとか、暗い宿のおにぎりで、三角おにぎりとか、スウェーデン館のすき焼きで、すき焼きとか、ラフレシアの豚の角煮で、豚の角煮とか、スウェーデン館のシチューで、ビーフシチューとか、あとこれも入れていいのかモロッコ水晶の名前から、モロッコ風蒸し鶏と野菜もいかがでしょ?それと忘れてはいけない二人のソウル・フードのカレーで、骨つきチキンのカレー、揚げ餃子&カレーマヨもありまっせと(笑)

 レシピ名を見るまでもなく、本当にシンプルイズベストを徹底している本なので、これはもしやアリス向きか(笑)魚のおろし方なんかも図解付きで出ているし(笑)お味噌汁の作り方なんかも掲載されているし(笑)やはり、豆腐とわかめのみそ汁の作り方からでしょ(笑)話はそこからだってか(笑)

 後、トーシロ向きに展開するレシピも幾つか出ています。どゆ事かとゆーと、例えばハンバーグのとこだと、そのハンバーグからロコモコ丼とか、ハンバーガーのレシピも掲載されているとか(笑)かゆいところに手が届く感じか?毎回同じハンバーグじゃ飽きてくるとなれば、目先を変えたレシピプランも必要な訳で(笑)

 他にもたくさんたくさん本当にたくさんレシピ満載ですので、興味のある方は本書をドゾ。

 目次参照  目次 食物

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