« 権力とは己の頭上だけに(笑) | トップページ | 漕いで漕いで漕いで漕いで? »

2016年7月18日 (月)

カロリーの誘惑(笑)

I ❤ LOVE CHEESE CAKES 大好き!チーズケーキ  石澤清美  主婦の友社

 表紙コピーに、「まぜるだけ!」簡単レシピ47とあるんですが、所謂一つのレシピ本、それもチーズケーキだけに特化したレシピ本でございます。

 夏が来たぁーっで、夏バテ前に対力つけよーじゃないけど、まっスタミナ食的にチーズってどよ?で、ガツンとチーズ料理ってどもとろける,、熱いなイメージがこれまた勝手にあって、となると、そっかレアチーズケーキならば冷たくね?と閃いたとな(笑)

 また、当たり前なんだけど、レアチーズケーキならば焼く必要がないので、オーブンいらず、とゆー事は、これまた熱い時に熱いのパスできる訳で、レアチーズケーキつくづく夏向きのケーキだったんだなぁと納得しますた(笑)

 さて、本書、チーズケーキ専門書的なので、これまた作り方のとこが、実に細かく手順が説明されております。更に、各工程ごとの写真付き、ある意味非常に親切設計、トーシロでも大丈夫な世界が展開されている模様…

 でもって、写真が綺麗というか、かわいい、更にスッキリしているのでこれまた分かりやすいと思いまする…これはもーレッツトライしかないんじゃね(笑)

 アリス的に、チーズケーキ?ケーキ系ではマレーのストロベリーケーキのとことか、チーズ系だと201号室他の酒のつまみ的に出てくるチーズなイメージなんですが、チーズケーキはあの二人的にはどーなんだろぉ?まぁ甘ったるいもの好きの准教授的にはスイーツ的にはオケだと思うが?海奈良のアリスじゃないけど、トマトは好きだが、トマトジュースはダメもあるからなぁ?ケーキもチーズもOKでもチーズケーキはあかんもないとは言えない訳で(笑)

 まっ、ケーキのレシピ本的な感じからすると、むしろこゆのは乙女の領域じゃね?で女子大生的に貴島さん出番ですっだろか?朝井さんは、お菓子作り…物凄く凝り性か?はたまたキッチン何それ美味しいの?か、果たしてどっちだろー?あの方のぶれなさは半端ないので、きっとどちらかに振り切れていると思ふの(笑)

 他にアリス的というと、レアチーズの土台には角型クッキーがスタンダードバージョンだと使われているんですけど、アレンジにカステラどーでしょーもあって、鍵の准教授の手土産的にあると思いますか?

 後は、マレーのいちごキタコレで、いちごの赤ワインソースとかもあるかも?か?ケーキソース的にどーよ?大龍?まぁケーキ的には、いちごゼリーのレアチーズケーキの方がインパクトありそーな悪寒ですが(笑)

 とはいえ、コーヒー中毒の准教授には、コーヒー入りとゆー事でベイクドモカチーズケーキをおすすめしたいっ(笑)

 まぁこれだけチーズケーキがずらっと並んでいると自然目移りしてしまうんですが、個人的にはよく聞く、NYスタイルチーズケーキ、これ何でNY風なのかとゆーか、どこがNYなのか気になっていたんですけど、サワークリームと卵黄を入れて、こっくり濃厚タイプが、そゆ事になるのか?アメリカンというとどこも軽いイメージでいたら、むしろ逆張りだったのか?

 と他にもたくさんたくさん本当にたくさんレシピいぱーいですので、興味のある方は本書をドゾ。

 目次参照  目次 スイーツ

|

« 権力とは己の頭上だけに(笑) | トップページ | 漕いで漕いで漕いで漕いで? »

書籍・雑誌」カテゴリの記事

スイーツ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: カロリーの誘惑(笑):

« 権力とは己の頭上だけに(笑) | トップページ | 漕いで漕いで漕いで漕いで? »