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2016年8月 9日 (火)

十時と三時?

極上のおやつ  松任谷由実 本上まなみ 深澤里奈 藤田千恵子  マガジンハウス

 所謂一つのスイーツガイドブック、有名人御用達だろか?おやつというと毎日食べるよな、日常食みたいなノリだけど、そこは著者達が著者達ですから、日本全国うまいものスイーツがズラっ並んだ感じかなぁ(笑)

 これはもーファンの人達は今更だろし、そーでない人はまずは見ての世界かなぁ?このチョイスは、よく見るお菓子もあれば、そんなもんまであったのか?までバラエティ富んでいると思ふ(笑)ハレとケの間というか、そーきたかみたいなノリの(笑)

 どれも著者達のお薦めスイーツなので、そちらの詳細は本書をドゾなんですが、合間合間に面白エピが挟まれていて、それが本書のもう一つの魅力かなぁ?例えば、オーガニックマンゴーズ(MANGOS)のとこで、「インドを旅してきた友人からのみやげ話。かの国では酷暑から身を守る手段として「マンゴーをたくさん食べるように」とのメッセージが政府から国民向けに流れるのだそうです」(@藤田)の件だろか(笑)

 確かにマンゴーって南の国のフルーツで、夏のイメージだったけど、印ではそゆ主旨の食物だったのか?印というとカレーを食べているイメージだったけど、これからはカレーとマンゴーを食べているになりそー(笑)

 何か日本にいるとマンゴーって物凄く高級フルーツのイメージでいたけど、そーいや昔、南の島でそこの名所を見に行く途中がマンゴーの林で、どー見ても畑というより雑木林的なソレで、いたるところにマンゴーが落ちてる、で一部鳥につつかれているとゆー…南の鳥は、マンゴーの実の一番おいしいとこしか食べないのかと実に贅沢なと思ったもんだが(笑)あれだけ普通のマンゴーあれば、さもありなんなのかなぁ?

 タイのパクチー食べて防虫対策(蚊)とかも聞いた覚えが?これって、医食同源というか、おばあちゃんの知恵袋なんだろか?うーん?

 アリス的におやつ…うーん、朱色に出てきた釣鐘饅頭だろか?うーん(笑)

 本書的には、暗い宿の羊羹で、黒砂糖羊羹おもかげ(とらや/港、赤坂)とか、鍵のカステラで、長崎カステラ(岩永梅壽軒/長崎)、蓬カステラ(菓匠志むら/東京、狛江)とか、マレーの苺で、イチゴシャンテ(オザワ洋菓子店/文、本郷)、そのまんまイチゴ(ジェラテリアピッコ/港、六本木)とか、スウェーデン館他のチョコで、柿チョコ(浪花屋製菓/新潟、長岡)、生チョコもち(広栄堂武田/岡山)。ジャンヌ(パティスリーバジャンヌトロワ/文、本郷)、マントン(オリジンーヌ・カカオ/目、緑が丘)、ブンタン(fraoula/世、世田谷)、スマイリースネイル(レダラッハ/港、南青山)とか、燈火堂のロールケーキで、銀ぷロールぷれーん(銀のぶどう/中、銀座)とか、ロシア紅茶他のトーストで、メーブルシュガートースト(アレフランスカフェダリア/港、南麻布)、201号室他のチーズで、モチクリームクリームチーズ(MOCHICREAM/大阪、北)、ドゥーデルフロマージュ(小樽洋菓子舗ルタオ/小樽)、フレッシュクリームチーズ(月のチーズ/北海道、紋別)フレンチクリームチーズ(サンモリッツ/港、元麻布)とか、ダリ繭の寿司折で、羽田発黒いなり炭(エアポートショップBLUE SKY/羽田空港)とか、異形のお饅頭で、栗まんじゅう(清寿軒/中、日本橋小舟町)、芋あん饅頭(まんまるまんとう/杉、高円寺北)とか、鍵他のクッキーで、無添加クッキー(ファーマシーカメリア/港、南青山)、くるみクッキー(西光亭/渋、上原)、ミックスクッキー(フロインドリーブ/神戸、中央)とか、乱鴉他のバウムクーヘンで、スティッククーヘンはちみつ(乳糖製菓)とか、スウェーデン館他のオレンジジュースで、手しぼり100%ビュアジュース(伊藤農園)とか、あると思いますだろか?

 後は土地柄的に、黒のおたべ(おたぺ)は京都だろで、久寿桜(さゝま)は神保町って事で、どよ?多分、片桐さん御用達だと思われですけど(笑)久寿桜は、所謂一つの葛まんじゅうなんですが、夏はこゆのが一番うれしいと思うんだが、どよ(笑)

 まぁ一品一品のエピについては本書をドゾ。個人的に気になったのは、にんじんきらい(鯵ヶ沢加工センター)だろか?何じゃ、そりゃ?とゆーとリンゴとにんじんをブレンドしたジュースという事らすぃ…画像で見る分にはオレンジジュースみたいな色味だが、何とゆーか、このネーミングセンスだけでも凄いと思うの?これは是非一度拝んてみたいものよのぉ、越後屋もとい津軽屋?ってか(笑)

 他にもたくさんたくさん本当にたくさんスイーツいぱーいですので、興味のある方は本書をドゾ。

 目次参照  目次 スイーツ

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