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2016年12月15日 (木)

お茶と一緒に(笑)

こころに響く感動のお菓子  硬派菓士の会 編  自由国民社

 師走になりまして、12月のスイーツというとクリスマスケーキかな?ですけど、和菓子っでホッと一服もあると思いますじゃね?で、何か気がせいている時は、甘いものでもつままないとやってられないんじゃーっとゆー(笑)本書の前書きにもあるよーに「御菓子を前にして、怒る人などまずいないでしょう」じゃまいか(笑)年末は怒りっぽい人が増える時期でもあると思うので、ここは一つ菓子でもつまんで、あわてないあわないひとやすみひとやすみと一休さんするもよしじゃなかろーか?と(笑)

 本書、和洋お菓子各種取り揃えてますが、和菓子となると定番系でいくなら、せんべいだと五穀のおこげ(龍屋/広尾)、生せんべい(総本家田中屋/愛知・半田)、えびづくし(桂新堂/愛知・名古屋)とか、かりんとうだと、かりんとう(ゆしま花月/湯島)とか、お団子だと、みたらし団子(梅園/京都・中京)とか、羊羹だと、千里の風(とらや/赤坂)、一枚流し麻布あんみつ羊羹(麻布昇月堂/麻布)、京逍遥紅葉狩り(.俵家吉富本店/京都・上京)とか、どら焼きだと、亀十のどら焼き(浅草亀十/浅草)とか、最中だと、最中(空也/銀座)、切腹最中(新正堂/新橋)とかになるんだろぉか?

 まっこの時期ですと、こたつにみかんもあると思いますですけれど、お茶に和菓子どーでしょお(笑)

 アリス的に、スイーツ…まぁ甘ったるいもの好きの准教授が控えていますから、とゆーか、それに毎回付き合っているアリスも相当甘党だと思うけど(笑)そんな訳で、甘いものには事欠かない二人のよな(笑)

 スウェーデン館やマレーのチョコで、食べに行くならこんな店で、100%ChocolateCafe(京橋)なんかどでしょ?そんなチョコ関係でいくと、シャンパーニュ・ロワイヤル(モンサンクレール/自由が丘)、ブラームス・ブラームス(チョコレートファクトリー・ブラームス/京橋)、ロイヤルアイスクリーム・ショコラ(DEL REY/銀座)、ショコラティエ・エリカ(マ・ボンヌ/白金台)、シュセット・ショコラ(ジャン=ポール・エヴァン/新宿)、ブルガリ・ブルガリ(イル・チュコラート/神宮前)、塩チョコクッキー(南青山ショコラシック/南青山)、プティ・エリソン(ダロワイヨ銀座本店/銀座)、カーマニアセットV2(神戸フランツ/神戸)、ショコラドール(vanillasugar./銀座)、レッドダイヤモンド(DEL REY/銀座)、ロシアンMIXチョコレート(ローザー洋菓子店/田園調布)とか、やっぱチョコレートは多いよな(笑)

 他にとゆーと、鍵のカステラで、天下文明極上カステラ(銀座文明堂/銀座)とか、乱鴉その他の婆ちゃんの鉱物バウムクーヘンで、ドレスデン風バウムクーヘン(砂糖衣)(コンディトライバッハマン/神奈川・平塚)、珠洲焼の里(メルヘン日進堂/石川・珠洲)とか、暗い宿の羊羹については上記を(笑)マレーのストロベリーケーキで、たっぷりいちごのショートケーキ(キースマンハッタン/丸の内)とか、ダリ繭その他のサンドウィッチで、フルーツスペシャル(サンドイッチハウス・メルヘン/八重洲)もありまする…

 更に、46番目のメロン、准教授の好物という事で、スーパーメロンショートケーキ(パティスリーSATSUKI/紀尾井町)、ロイヤルマスクメロンシャーベット(京橋千疋屋/京橋)の出番となるのか(笑)、

 後は、京都で、金の実(京都くりや/京都・中京)、栗のテリーヌ「天」(足立音衛門/京都・福知山)、みたらし団子(梅園/京都・中京)、和三盆サイダー「涼」(足立音衛門/京都・福知山)、定家の月(長岡京小倉山荘/長岡京)、西湖(紫野和久傳/京都・中京)、究極の日本酒の金平糖(緑寿庵清水/京都・左京)、チョコ八ツ橋黒(おたべ本舗/京都・南)、京逍遥紅葉狩り(俵屋吉富本店/京都・上京)、おひもさん(御菓子司鍵善良房/京都・東山)、アイスキャンデー(垣中冷菓店/京都・京丹後)、アイスキャンデー(間人アイスキャンデー/京都・京丹後)、飴の素(岩井製菓/京都・宇治)があると思いますか?さすが、千年の都京都御菓子の種類も半端ない…

 場所的にはここを忘れてはいけないで、セ・アルジャン(柏水堂/神田神保町)じゃまいか?もしかして片桐さん御用達ってか?

 スイーツ、お店についての詳細は本書をドゾ。でもって、他にもたくさん掲載されていますので、興味のある方は本書をドゾ。どれもこれも目移りしてしまうラインナップです(笑)パンがあろーがご飯があろーが、お菓子を食べればいいじゃない(笑)デザートも文化なんですよ、奥さん(誰?)

 目次参照  目次 スイーツ

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