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2017年7月13日 (木)

カリっとジューシー?

ノーオイルフライヤーもっと!使いこなしレシピ  太田静栄  河出書房新社

 頭書きには、かんたん調理でカロリー大幅オフ!!とありまして、表紙コピーには、油を使わず揚げ物ができる!時短&ヘルシーとか、熱風で一気に過熱!大人気調理家電レシピ集なんですが、ノーオイルフライヤーでこんな料理ができるとゆーレシピ集でオケ?

 何か家電も毎年新しいのが出てきて、一体どれを選んでいいのか?だいたい、日本の台所って狭いのが定番じゃね?で、そこに割り込むんだから、多機能は当たり前でコンパクトじゃないとねな世界だと思うんだが?如何なものか(笑)

 まぁ家電の性能と機能はお使いのみなはまのご意見ヨロですが、じゃあ、何で持っていない家電のレシピなんて手に取ったかとゆーと、とんかつ食べたい、それだけでして(笑)ええ、夏が来るで夏バテ前に、肉食うぞぉーって、己は昭和一桁か(笑)

 で、この手のもので一番気になるのはカロリーじゃね?で、油使わずに揚げ物ができるとゆーノーオイルフライヤーとやらでは、どの程度オケなのか見てみよーかと思いましてん(笑)

 でで、本書的にいくと、ジューシーひれかつじゃまいか?普通だと277カロリーなとこが、何とノーオイルフライヤーで調理すると137カロリーになるらすぃ…何と半分近くカットできるじゃまいか(笑)ちなみにソースも高カロリーなので、塩で食えとな(笑)

 アリス的には、家電新製品…意外とアリスが食いつきそーな悪寒?例の好奇心のお化けみたいなノリで、でも購入しても使用者は准教授だろーなぁーに1ジンバブエドルを賭けてもいい(笑)

 他にアリス的では、暗号の串カツで、シーフードの串揚げ、こんにゃくの串かつとか、ラフレシアのハムで、アボカドと生ハムのフリットとか、マレーのローストビーフで、ローストビーフとか、推理合戦の焼き鳥で、鶏ももと野菜の塩焼きとり、ささみの梅じそ焼きとり、手羽と砂肝の塩焼きとり、つくね焼きとりとか、暗い宿他のおにぎりで、肉巻きおにぎりとか、それと二人のソールフードのカレーで、さぱ缶のカレー焼きじゃまいか(笑)

 後、オオサカンの粉もん文化圏とゆー事で、キャベツのお好み焼き風も入るんだろか?アリス?

 レシピの詳細については本書をドゾですが、まぁ、このノーオイルフライヤーでは、調理的には揚げる、グリル、ホイル焼きが簡単にできて、しかも、簡単、おいしい、ヘルシーな料理になるとゆーのが謳い文句なので、多分簡単な調理手順と思われ?

 そんな訳で、他にもたくさんたくさん本当にたくさんレシピ満載ですので、興味のある方は本書をドゾ。

 目次参照  目次 食物

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